…un’antica spezia che regala il suo nome al gourmet restaurant del Romano Palace, intimo e d’atmosfera.
Riprendendo lo spirito che anima l’intero Hotel, il Coriandolo propone una cucina di alto livello che mescola sapori e suggestioni diverse, evoluzione della tradizione regionale e sintesi perfetta di antichi sapori e nuove esperienze.
Una carta dei vini con must nazionali e ricercatezze regionali completa l’esperienza sensoriale al Coriandolo.
| Lunedì | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Martedì | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Mercoledì | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Giovedì | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Venerdì | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Sabato | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Domenica | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
Il ristorante, è un’oasi gastronomica aperta tutto l’anno, dove la buona cucina si fonde con l’atmosfera magica del nostro giardino. Durante la stagione estiva, trasferiamo la nostra esperienza culinaria nel suggestivo scenario del giardino dell’hotel.
Immerso nella tranquillità e nella freschezza del verde circostante, il nostro ristorante offre un’esperienza unica per i vostri sensi. La scenografica fontana araba, con le sue danze d’acqua e giochi di luci, crea un’atmosfera rilassante e romantica, rendendo ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
Mudd è un mixology bar dove tradizione e innovazione si fondono per creare cocktail unici presentati in maniera spettacolare.
La mixology è l’evoluzione del bartending, l’arte di miscelare le bevande per studiare e reinventare i tradizionali cocktail. Per un salto indietro nel tempo, l’angolo “speakeasy” propone i drink che hanno dato origine alla Golden Age of cocktail negli anni ’20.
In un ambiente accogliente e dall’atmosfera magica passerete delle serate all’insegna della raffinatezza.
